NOTRE HISTOIRE
Créée en 2017 dans l'ancienne imprimerie de Bannalec par Aurélien Picard, son frère Alexandre le rejoins rapidement. Ceux-ci ne manque pas d'humour et d'imagination pour leurs bières artisanales !
Tout a commencé par la frappe, la presse et la coiffe aux noms tirés des éléments de l'imprimerie. S'en suivra même la gutembière aux épices de noël !
Des créations apaches, pour le petit goût de poney. Comme la Bison blanc et notre belle IPA, la Hopalooza.
Aujourd'hui, ce sont des stars en têtes de bière qui gagnent le terrain !
Nous présentons aujourd'hui neuf bières permanentes, de la traditionnelle à la plus houblonnée en passant par les parfumées, toutes conditionnées en bouteilles de 33cl, 50cl et certaines en fûts de 30l. Elles approvisionnent les bars, restaurants, épiceries et festivités des alentours.
Le lieu s'agrandit, l'équipe assure une production de 500HL annuels et vous accueil dans l'espace bar - boutique. Lieu où vous pouvez retrouver des créations artisanales et de bonnes blagues de comptoirs.
Des soirées organisées ou pas ! Foodtruck... Beaucoup de musique dans cette brasserie.
L'imprimerie travaille également avec les associations locales comme les particuliers pour des bières évènementielles.
La simplicité et l'authenticité, les rencontres se font dans la convivialité !
Notre équipe
Aujourd'hui nous sommes trois mousquetaires sur le pont !
Aurélien, le brasseur, mécano, électricien, comptable, livreur, barman et gouteur ! Vendeur, nettoyeur, créateur...
Julie, arrivée en 2022, vous accueille sur l'espace vente. Au comptoir comme au magasin, elle saura conseiller les différentes bières présentées. De la dégustation, point trop n'en faut ! Elle parcours aussi nos routes pour les livraisons dans le sud de la région. Un peu de graphisme, aux heures perdues afin de réaliser nos éléments de communication.
Julien, arrivé en 2023, se forme rapidement à la fabrication de nos bières pour devenir aujourd'hui le brasseur principal de la brasserie. Création, dégustation, mise en bouteille, la pression !! Créateur de l'Avalanche, notre bière blanche poivre-vert combava qui est victime de son succès hautement rafraichissant, Julien fabrique nos délicieuses bières avec amour et passion.